La fermentation alcoolique

principe de base 

Bulleur de base pour fermentation alcoolique

De l'eau, 100gr/l de sucre, et quelques levures de boulanger... 10gr/l
Dans un récipient clos muni d'un bulleur...
Le bulleur permet l'évacuation du gaz carbonique sans la rentrée de l'air ambiant
Si l'air rentre votre mélange devient du vinaigre!!!

Suivant la température entre 1 a 3 semaines et votre eau sucrée s'est transformée en eau alcoolisée mais elle n'a pas bon gout, cela pue l'alcool 

ET OUI L'ALCOOL CA PUE !!!

Donc pour faire passer le mauvais gout de l'alcool ainsi que son infecte odeur, on doit utiliser bien des astuces comme prendre du jus de raisin au lieu d'eau sucrée, et vous aurez du vin
Ou bien prendre du miel au lieu du sucre et vous aurez de l'hydromel. 
Savants mélanges dont les qualités aromatiques sont à même de faire passer l'infect alcool.

La biere de gingembre

experience n°1 la biere de gingembre
Premier essai : De la bière de gingembre ... 
Réussite spectaculaire au bout de 15 jours j'ai obtenu une biere au gout puissant avec 9 degres d'alcool ce qui est deja tres fort ...
- Dans un mixer blender j'ai mis les racines de gingembre que j'ai moulinées 
- J'ai passé le résultat dans une passoire recouverte d'un linge de coton
- j'ai fait 10 litres de ce mélange avec de l'eau sans chlore
- J'ai rajouté 1 kilo de sucre et 12 grammes de levure de boulanger
Le tout dans une cocotte minute munie d'un bulleur

Au bout de 15 jours les bulles se sont calmées et j'ai mis la biere en bouteille et au frais
Puis le lendemain nous avons goute la biere ... cela faisait 7 ans que je n'avais pas bu une seule goutte d'alcool !!!
J'ai trouvé cela terriblement fort, puis au bout du second verre, un puissant sentiment de déséquilibre mélangé a de la violence, s'est installé dans mes émotions.
Ce qui m'a fait cesser la dégustation pendant que mes anis continuaient tranquilement a vider les bouteilles... 

Le vin de Bergamotte

bergamote

Après avoir soutiré la bière de gingembre, j'ai conservé le fond de la cocotte minute, ou il y avait une pâte blache, composée des levures 
Je l'ai donc conservée, j'ai ajouté 1 kilo 1/2 de sucre j'ai rempli de bergamottes coupées en deux, et j'ai rempli, pour obtenir 10 litres, avec de l'eau sans chlore. 

Après 15 jours, le bulleur s'étant calmé, nous avons soutiré la bière qui ne petillait presque pas ... donc nous l'avons appelé vin, et le testeur affiche 15 degrès ......  HIPS !!! 

Un seul verre a suffit pour faire naitre chez moi, un sentiment de force, mais ce sentiment s'associait plus à une sorte de force bestiale, comme si je devenait un loup garou... Grace a mon entrainement de méditation ou on apprend à controler ses émotions, je m'amuse a analyser l'émotion engendrée par la boisson alcoolique.

Et pendant ce temps, mes amis buvaient sans limite, le délicieux nectar des dieux, sans se rendre compte qu'au fur et a mesure de leur ennivrement, leur ton de leur voix montait...
Soudain je sentais l'énervement pointer, j'ai rangé les bouteilles et remercié ma bande de pochetrons... 

Singe violent, hystérique et possessif

l'alcool rend violent et possessif

Soudainement intéressé par cette remarque sur les effets psychologiques de l'absorbtion d'alcool je me met a méditer sur le sujet de la drogue de violence qui accompagne l'homme depuis qu'il est homme. 
Singe alcoolique, et drogué au cuit
Singe violent au comportement histérique, attaché a ses drogues...

Voici les conséquences que nous subissons de ces addictions
La dépendance a ces drogues fait naitre l'anxiété du manque donc l'attachement et la posséssivité les clés de notre mal-vécu...

Maintenant a partir de quelle dose l'effet de la violence se fait ressentir sur un cerveau normal c'est a dire non alcoolisé...
Un petit verre de vin de bergamotte suffit a faire apparaitre violence, et mécontentement C'est a dire que des une toute petite prise d'alcool déforme la pensée et fait sortir l'humain de sa sérénité. 
Et ceci dure environ deux jours avant que la paix intérieure puisse se ré-installer. 

J'ai eu envie de tout arreter mais quand meme ... il y a une logique dans le Singe alcoolique, et drogué au cuit
Donc je dois continuer jusqu'à comprendre.

Et la suite ... citronelle, casse, vin de mangues

vin de bergamotter a 15 degres

Les essais continuent vers l'alcool medicinal et cosmetique
Biere de cironelle vraiment pas intéressant l'arome si particulier a disparu et la biere est forte a 13 degres mais le gout sans ere mauvais n'apporte rien 
La cuvée de 15 litres passe dans un alambic pour donner deux bouteilles de 70cl 
L'une a 35 degres puis la seconde a 23 degres.
A usage externe ces produits peuvent etre interessant en tant que repulsif a moustiques 
Des essais sont en cours... 

Et actuellement en cuve 
Un vin de casse pozr les facultes laxatives de ve fruit
Et un vin de mangue a partir de mangues congelées

Et si on me demande a quoi sert toutes ces études ??? 
Je ne sais pas 
Il n'y a pas de but 

Ou bien je n'ai pas besoin de penser a la suite puisque je pese seulement a maintenant 
La suite viendra quand ce sera l'heure de la suite.